-La académica e investigadora de la UMAG, Dra. Loreto Manosalva, destacó los desafíos que enfrenta la región para aumentar su producción local de alimentos y relevó el aporte de la investigación científica en el desarrollo de una agricultura más resiliente frente al cambio climático.
Fortalecer la producción local de alimentos, reducir la dependencia de abastecimiento externo y avanzar hacia sistemas agrícolas más resilientes son algunos de los desafíos que enfrenta Magallanes en materia de seguridad y soberanía alimentaria. Así lo señaló la doctora Loreto Manosalva, ingeniera agrónoma, académica e investigadora de la Universidad de Magallanes (UMAG), durante su participación en el programa Región en Diálogo de UMAG TV.
La especialista explicó que la soberanía alimentaria está estrechamente vinculada al concepto de seguridad alimentaria promovido por organismos internacionales como la ONU. “La seguridad alimentaria tiene que ver con entregar un producto nutritivo e inocuo, que no cause problemas de salud. Esto se conecta con la soberanía porque, además de la calidad, el producto debe estar disponible para la comunidad de forma continua y que todas las personas del territorio tengan acceso a este alimento”, señaló.
En ese contexto, advirtió que la región aún presenta una importante dependencia de productos provenientes de otras zonas del país. “Se estima que en Magallanes se produce solo alrededor de un 11% de lo que se consume; el resto viene del norte del país”, indicó, aunque destacó que este escenario representa también una oportunidad para fortalecer el desarrollo agrícola regional.
Según explicó, durante los últimos años el rubro hortícola ha experimentado un crecimiento significativo gracias al apoyo de instituciones públicas y al trabajo conjunto con la universidad para impulsar emprendimientos locales. Sin embargo, enfatizó que uno de los principales desafíos sigue siendo asegurar una producción constante durante todo el año.
“El problema es que esa producción es muy estacional y debemos apuntar a que sea constante en el tiempo”, afirmó.
Agricultura y cambio climático
La investigadora sostuvo que el cambio climático se ha transformado en uno de los principales factores de incertidumbre para la actividad agrícola regional.
“El rubro agrícola enfrenta desafíos año a año porque trabajamos con la naturaleza. Ya no tenemos estaciones tan definidas y los agricultores han tenido que adaptarse a la incertidumbre”, comentó.
Como ejemplo, recordó que las intensas lluvias registradas el año pasado retrasaron las siembras de papa durante la primavera, afectando la planificación productiva. Frente a este escenario, destacó el rol de la universidad en la formación de profesionales capaces de responder a estas nuevas condiciones.
“Nuestro desafío como investigadores es entregar herramientas a los futuros agrónomos para hacer sistemas más resilientes”, sostuvo.
La académica agregó que la creciente valoración de los productos regionales también abre oportunidades para fortalecer la agricultura local. “La gente está dispuesta a pagar incluso un 30% más por algo local y agroecológico”, explicó, destacando estrategias como la producción escalonada, el uso de invernaderos y la diversificación de cultivos para extender las temporadas productivas.
Ciencia con sello regional
Uno de los proyectos más destacados que lidera el Departamento de Ciencias Agropecuarias y Acuícolas de la UMAG es el desarrollo de un bioinoculante elaborado a partir de bacterias nativas de los suelos de Magallanes. “Seleccionamos bacterias adaptadas a condiciones extremas para crear un bioinoculante que ayude a las plantas a tener más resistencia al cambio climático”, explicó Manosalva.
La investigación, iniciada en 2016 y actualmente financiada por la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID), busca mejorar el desarrollo radicular de las plantas y aumentar su capacidad para enfrentar el déficit hídrico derivado de la disminución de nevazones. “Estamos muy orgullosos porque este trabajo es parte de una patente, la primera de la universidad en 30 años, y estamos trabajando para masificar el producto”, destacó.
El impacto de esta innovación fue reconocido a nivel nacional cuando la académica recibió el premio Mujer Agroinnovadora otorgado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA).
Finalmente, Manosalva valoró el vínculo permanente que mantiene la universidad con la comunidad regional. “Nos encanta mostrar lo que hacemos. Trabajamos con colegios, estudiantes y adultos mayores. El departamento siempre está dispuesto a conversar”, concluyó.
Región en Diálogo va todos los lunes, miércoles y viernes en vivo a partir de las 10.00 horas por las plataformas de UMAG TV.