13 de junio del 2023

Investidura de estudiantes de primer año

En el Auditorio Ernesto Livacic de la Universidad de Magallanes (UMAG), el pasado 2 de junio, se llevó a cabo la ceremonia de investidura de 40 estudiantes de primer año de la carrera de Nutrición y Dietética. En este significativo evento, rodeados de sus seres queridos, los y las estudiantes portaron por primera vez su uniforme completo, junto con su credencial, marcando así el comienzo de su trayectoria profesional y la puesta en práctica de sus conocimientos al servicio de las personas en su ejercicio profesional.

La ceremonia contó la participación de diferentes autoridades quienes dieron significativos discursos. Entre ellos destacan la decana de la Facultad de Ciencias de la Salud, María Cristina Furrianca; Carlos Cárcamo, director del Departamento de Kinesiología, la Jefa de carrera de Nutrición y Dietética, Lorena Ojeda, y también el docente Camilo Avendaño, quien es primer docente de especialidad en primer año y la estudiante Mónica Sandoval, delegada de cuarto año.

Durante la ceremonia, los y las estudiantes subieron uno a uno al escenario para recibir su credencial y piocha de manos de sus docentes, Lorena Ojeda y Camilo Avendaño. El evento concluyó con un emotivo video de bienvenida, en el cual los y las estudiantes de cursos superiores felicitaron a los nuevos estudiantes por su elección de carrera y los animaron a perseverar y no rendirse en la consecución de sus sueños. También se ofrecieron como apoyo y guía en el camino que ahora inician.

Con esta ceremonia de investidura, los y las estudiantes de primer año de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad de Magallanes se preparan para enfrentar los desafíos y oportunidades que les depara su futura profesión, comprometidos en contribuir a la salud y el bienestar de las personas a través de la alimentación adecuada y la promoción de estilos de vida saludables.

13 de junio del 2023

Final de taller Jardín colores del viento

El pasado 2 de junio, las estudiantes de cuarto año de la carrera de Nutrición y Dietética llevaron a cabo la última actividad educativa del semestre en el Jardín Colores del Viento. La iniciativa consistió en la instalación de dos stands interactivos y la realización de evaluaciones nutricionales, bajo la supervisión de la docente Katya Villar.

El primer stand, enfocado en el etiquetado nutricional, buscaba concientizar a los asistentes sobre la importancia de leer y comprender la información presente en los envases de los alimentos que consumimos. Las estudiantes brindaron explicaciones detalladas sobre los componentes nutricionales y las recomendaciones de consumo, ofreciendo a las usuarias herramientas para tomar decisiones informadas y promover una alimentación saludable.

El segundo stand, por su parte, se centró en la organización de los alimentos en la despensa, el refrigerador y el congelador. Las estudiantes compartieron consejos prácticos sobre cómo almacenar adecuadamente los alimentos para preservar su frescura y calidad, así como para evitar el desperdicio alimentario. Además, llevaron a cabo una cápsula informativa en la que explicaron la importancia de mantener una buena planificación de las compras y la correcta manipulación de los productos.

13 de junio del 2023

Firma de carta compromiso con Voluntariado Elige Vivir Bien, Vive Feliz

El pasado 1 de junio, el Voluntariado “Elige Vivir Bien, Vive Feliz”, en colaboración con la carrera de Nutrición y Dietética y la Carrera de Enfermería, llevó a cabo un importante evento en el que se formalizó la firma de la carta compromiso del Proyecto de Aprendizaje más Servicio “Proyecto de Nutrición y Salud en terreno: Una contribución a mejorar la calidad de vida y bienestar de las personas mayores en la ciudad de Punta Arenas”.

Este acontecimiento marcó un momento significativo, ya que oficialmente se asumió el compromiso de llevar adelante esta noble iniciativa.

En la ceremonia estuvieron presentes destacadas personalidades, entre ellas la Dra. María Cristina Furrianca, Decana de la Facultad de Ciencias de la Salud, Patricia Ruiz, Directora de Enfermería, y Lorena Ojeda, Jefa de Carrera de Nutrición, quienes respaldaron y apoyaron este proyecto. Asimismo, asistieron estudiantes en práctica, miembros del voluntariado y representantes de las respectivas carreras.

El Proyecto de Nutrición y Salud en terreno tiene como objetivo principal mejorar la calidad de vida de las personas mayores en la ciudad, a través de la implementación de acciones enfocadas en la promoción de una alimentación saludable y en la entrega de cuidados de enfermería necesarios. El voluntariado, en colaboración con las carreras mencionadas, se encargará de llevar a cabo talleres educativos, charlas informativas, evaluaciones nutricionales y otras actividades que contribuyan al bienestar de los adultos mayores.

13 de junio del 2023

Intervención Educativa por el Día Mundial sin Tabaco

La carrera de Nutrición y Dietética participó en una intervención educativa organizada por la Facultad de Ciencias de la Salud el pasado 31 de mayo en el patio techado de la Facultad de Ingeniería. El objetivo principal de esta actividad fue crear conciencia sobre los riesgos del consumo de tabaco y promover un estilo de vida saludable entre los estudiantes del campus.

La participación activa de diversas carreras, como Kinesiología, Enfermería, Medicina, Fonoaudiología y Nutrición y Dietética, hizo de esta intervención educativa un éxito. Cada carrera montó stands educativos que abordaban el tema desde distintas perspectivas, ofreciendo a los asistentes una visión integral de los efectos perjudiciales del tabaco en la salud.

La carrera de Nutrición y Dietética, bajo la supervisión del docente Camilo Avendaño, se enfocó en el tema de nutrientes críticos y su relación con el consumo de tabaco.

La jornada fue muy bien recibida por el público, quienes adquirieron nuevos conocimientos sobre los riesgos del consumo de tabaco desde diferentes perspectivas. Esta información les permitirá tomar decisiones informadas en cuanto a su propia salud y bienestar.

13 de junio del 2023

Finalización Escuela Paul Harris

Estudiantes de cuarto año de la carrera de Nutrición y Dietética culminaron con éxito un proyecto que se llevó a cabo en la Escuela Paul Harris. El evento, que ocurrió el pasado 31 de mayo, fue diseñado para un amplio público de 35 estudiantes del establecimiento, y tuvo como objetivo promover la conciencia sobre la importancia de una alimentación saludable.

La jornada comenzó con una pausa activa de 10 minutos, dirigida por la instructora de yoga Paulina Lehue, quien preparó a los y las asistentes para una tarde llena de aprendizaje. Posteriormente, las estudiantes de Nutrición y Dietética tomaron la palabra en una charla amena y dinámica, donde abordaron y desmitificaron algunos conceptos erróneos relacionados con la nutrición.

La participación del público fue destacable, ya que se generó un espacio de diálogo e intercambio de ideas. Las estudiantes respondieron preguntas y aclararon dudas, fomentando así una mayor comprensión de la importancia de una dieta equilibrada y saludable.

Como broche final, las alumnas de Nutrición presentaron una demostración práctica sobre cómo armar un plato saludable. Bajo la atenta supervisión de la docente Katya Villar, los miembros del público tuvieron la oportunidad de participar activamente en la actividad, aplicando los conocimientos adquiridos.

13 de junio del 2023

Última actividad educativa en proyecto con UNPADE

En UNPADE, el pasado 31 de mayo, se llevó a cabo un emocionante taller de fútbol que resaltó la relevancia de la actividad física para una vida saludable. La iniciativa, supervisada por la docente Katya Villar, resultó en un evento enriquecedor que dejó una huella positiva en los y las participantes.

El taller se llevó a cabo en las instalaciones de UNPADE, donde los usuarios y usuarias tuvieron la oportunidad de experimentar la emoción y los beneficios del fútbol. Durante la jornada, se enfatizó la importancia de la actividad física regular para el bienestar general y se compartieron técnicas y consejos sobre el juego.

Posteriormente, se organizó una convivencia saludable en la que los estudiantes de cuarto año de la carrera de Nutrición y Dietética, junto con la profesora Katya Villar, prepararon una variedad de recetas saludables. Entre las deliciosas opciones se encontraban una salsa de yogur, hummus de garbanzos para acompañar con galletas, frutos secos y bebidas refrescantes.

Este momento de convivencia resultó muy agradable, permitiendo a los participantes disfrutar de una comida nutritiva y compartir experiencias relacionadas con la alimentación saludable. La iniciativa destacó la importancia de combinar una actividad física regular con una alimentación equilibrada para promover un estilo de vida saludable.

13 de junio del 2023

Intervención educativa en Espacio Educativo Ser

El pasado 30 de Mayo, se llevó a cabo una enriquecedora actividad educativa en el Espacio Educativo Ser, en la cual estudiantes de cuarto año de la carrera de Nutrición y Dietética tuvieron la oportunidad de compartir valiosa información sobre alimentación saludable con los niños y niñas del establecimiento.

Bajo la supervisión atenta del docente Camilo Avendaño, las estudiantes se encargaron de transmitir conocimientos y consejos fundamentales para fomentar hábitos alimenticios saludables entre los niños y niñas. La actividad se realizó con el objetivo de concienciar sobre la importancia de una dieta balanceada y cómo influye en el bienestar general.

Durante la jornada, las estudiantes se esmeraron en presentar información de manera interactiva y lúdica, utilizando recursos visuales y dinámicas educativas. Los niños y niñas se mostraron entusiasmados y participaron activamente, demostrando un gran interés en aprender acerca de los alimentos y su impacto en la salud.

Entre los temas abordados se destacaron los grupos de alimentos, la importancia de consumir frutas y verduras, los beneficios de una hidratación adecuada y los peligros de una alimentación desequilibrada. Además, se les brindaron consejos prácticos sobre cómo llevar una dieta saludable en el día a día, y se resolvieron dudas e inquietudes planteadas por los pequeños y pequeñas.

13 de junio del 2023

Toma Glucotest En Jardín Colores Del Viento

En una jornada dedicada a la salud y la nutrición, las docentes parvularias del Jardín Colores del Viento tuvieron la oportunidad de cuidar su bienestar y adquirir conocimientos sobre una alimentación saludable. El pasado 26 de mayo, se llevó a cabo una serie de actividades en las que participaron las alumnas de cuarto año de la carrera de Nutrición y Dietética, quienes brindaron su apoyo y conocimiento.

La jornada comenzó con la toma de glicemia y presión arterial, donde las parvularias del jardín pudieron conocer sus valores y recibir orientación sobre cómo mantener un estilo de vida saludable. Esta evaluación fue de vital importancia para identificar posibles riesgos y fomentar la prevención de enfermedades.

Posteriormente, se llevó a cabo una interesante charla sobre etiquetado nutricional. Las alumnas de Nutrición y Dietética montaron un stand en el que presentaron información detallada sobre una alimentación equilibrada y el consumo de nutrientes críticos como la sal y el azúcar. Explicaron de manera clara y sencilla cómo leer las etiquetas de los alimentos para tomar decisiones más informadas en cuanto a su consumo.

La actividad estuvo supervisada por la docente Katya Villar, quien destacó la importancia de promover la educación nutricional desde temprana edad. Esta iniciativa refuerza el compromiso del jardín por promover hábitos de vida saludables entre sus usuarias y sus familias.

13 de junio del 2023

Feria Miremos Al Mar

Zona Franca fue testigo de la exitosa Feria “Miremos al mar”, un evento que reunió a más de diez instituciones comprometidas con la promoción del consumo responsable de los recursos marinos. El objetivo principal de la feria fue concientizar a la comunidad sobre la importancia de proteger y preservar los océanos, destacando las consecuencias negativas del consumo de recursos marinos ilegales.

Durante el evento, se exhibió una gran cantidad de información transmitida en diversas campañas llevadas a cabo en establecimientos educacionales, centrándose en el consumo responsable no solo desde el punto de vista legal, como la correcta emisión de boletas, sino también resaltando la idea de que el consumo de recursos ilegales, como la centolla hembra o durante la temporada de veda, afecta seriamente la sustentabilidad de dichos recursos.

Uno de los puntos destacados de la feria fue la participación conjunta de las carreras de Nutrición y Dietética y Biología Marina, quienes colaboraron en un stand educativo sobre el consumo de productos marinos. Los y las visitantes tuvieron la oportunidad de aprender sobre las diferentes opciones disponibles y recibir información valiosa sobre la importancia de una alimentación equilibrada y sostenible.

Además de las actividades educativas, el stand ofreció una degustación de preparaciones elaboradas con productos marinos, brindando a los asistentes la oportunidad de disfrutar de deliciosos platos mientras aprendían sobre su origen y los beneficios de una pesca responsable.

La organización y supervisión de la actividad estuvieron a cargo de los destacados docentes Camilo Avendaño y Ayelen Gallardo de Nutrición y Dietética, y Leslie Novoa de Biología Marina, quienes se mostraron entusiasmados y satisfechos con el interés y la participación de la comunidad en la feria.

La Feria “Miremos al mar” se convirtió en un importante espacio de reflexión y aprendizaje, donde se promovió la conciencia ambiental y se brindaron herramientas prácticas para fomentar el consumo responsable de los recursos marinos. Esta iniciativa demuestra el compromiso de las instituciones involucradas y la importancia de unir esfuerzos para preservar la riqueza natural de nuestros océanos.

13 de junio del 2023

Degustación en empresa Blumar

El pasado 25 de mayo, estudiantes de la carrera de Nutrición y Dietética de diferentes niveles tuvieron la oportunidad de participar en una emocionante degustación de productos ofrecidos por la reconocida empresa Blumar. El evento tuvo lugar en el Mercado Blumar, convirtiéndose en un espacio abierto al público que busca acercar los productos, procesos y calidad de Blumar a la comunidad.

Durante la degustación, los y las estudiantes de Nutrición y Dietética tuvieron la oportunidad de probar una amplia variedad de productos, destacando los pescados y mariscos provenientes de las aguas del sur de Chile. Además, pudieron aprender sobre los procesos de producción y los beneficios nutricionales de los alimentos marinos en su estado más puro.