En una emocionante jornada celebrada el pasado 9 de mayo, las estudiantes de cuarto año de la carrera de Nutrición y Dietética demostraron su destreza culinaria en el laboratorio de Dietotécnica de la Universidad. El objetivo de la actividad fue poner en práctica los conocimientos adquiridos durante su formación y elaborar un delicioso coffee break para su carrera.

Bajo la supervisión del destacado docente Camilo Avendaño, las jóvenes se adentraron en el mundo de la cocina, aplicando técnicas y conceptos nutricionales para crear un menú saludable y apetitoso. La jornada no solo fue un espacio para demostrar sus habilidades prácticas, sino también una oportunidad para fomentar la integración y el trabajo en equipo.

El laboratorio de Dietotécnica, equipado con modernas instalaciones y utensilios especializados, brindó el entorno perfecto para que las estudiantes pusieran a prueba su creatividad y destreza culinaria. Utilizando ingredientes frescos y variados, las futuras nutricionistas diseñaron una variedad de platos para un próximo evento a realizarse dentro de la carrera.

Esta experiencia no solo ha brindado a las estudiantes una valiosa oportunidad de aplicación práctica de sus conocimientos, sino que también ha fortalecido su confianza y capacidad para enfrentar desafíos en su futura carrera como nutricionistas.

La carrera se enorgullece de contar con estudiantes tan dedicadas y comprometidas, quienes continúan demostrando su pasión por la nutrición y su talento culinario.