29 de marzo del 2021

Investigación: Estado Nutricional, Hábitos alimentarios, Actividad física y Horas de Sueño en estudiantes de la Patagonia Chilena según las estaciones del año: Estudio Observacional

Esta investigación fue recientemente  publicada en la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, el equipo investigador  estuvo constituido por  Nutricionistas de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad de Magallanes,  liderados por la académica Nutricionista  Paola Aravena M.

Se realizó  una comparación del estado nutricional, hábitos alimentarios, actividad física y horas de sueño en estudiantes de 5° a 8° grado de educación primaria en una escuela pública de la ciudad Punta Arenas Chile, según las estaciones de invierno y verano considerando la variabilidad climática y de luz solar de un clima extremo.

Si bien en el estudio se revela  que los hábitos alimentarios saludables y de actividad física disminuyen en la estación de verano posiblemente asociados al receso escolar, no se evidencia un efecto directo de la estación de año sobre las variables estudiadas lo que sugiere que es posible que otros factores puedan influenciar en las variables condicionantes del estado nutricional como la accesibilidad a alimentos y los patrones socio alimentarios propios de la zona.

Este estudio demuestra la importancia de desarrollar mayor evidencia con relación a los patrones de alimentación y su influencia en el desarrollo de la malnutrición por exceso en niños/as de la Región de Magallanes.

Finalmente, el equipo de investigación  agradeceré el apoyo y cooperación tanto del establecimiento educacional que permitió desarrollar el estudio como de los nutricionistas que colaboraron en la recolección de los datos.

Revisa el estudio completo aquí: http://www.renhyd.org/index.php/renhyd/article/view/1166