13 de junio del 2023

Final de taller Jardín colores del viento

El pasado 2 de junio, las estudiantes de cuarto año de la carrera de Nutrición y Dietética llevaron a cabo la última actividad educativa del semestre en el Jardín Colores del Viento. La iniciativa consistió en la instalación de dos stands interactivos y la realización de evaluaciones nutricionales, bajo la supervisión de la docente Katya Villar.

El primer stand, enfocado en el etiquetado nutricional, buscaba concientizar a los asistentes sobre la importancia de leer y comprender la información presente en los envases de los alimentos que consumimos. Las estudiantes brindaron explicaciones detalladas sobre los componentes nutricionales y las recomendaciones de consumo, ofreciendo a las usuarias herramientas para tomar decisiones informadas y promover una alimentación saludable.

El segundo stand, por su parte, se centró en la organización de los alimentos en la despensa, el refrigerador y el congelador. Las estudiantes compartieron consejos prácticos sobre cómo almacenar adecuadamente los alimentos para preservar su frescura y calidad, así como para evitar el desperdicio alimentario. Además, llevaron a cabo una cápsula informativa en la que explicaron la importancia de mantener una buena planificación de las compras y la correcta manipulación de los productos.