En conmemoración del Día Mundial de la Hipertensión Arterial, que se celebra cada 17 de mayo, la Carrera de Nutrición y Dietética participó en una exitosa jornada preventiva enfocada en concientizar sobre los riesgos de una dieta alta en sodio y promover hábitos saludables para mejorar la salud cardiovascular.

La actividad, organizada por la SEREMI de Salud de Magallanes contó con la participación de la carrera de Enfermería y la carrera de Nutrición y Dietética de nuestra casa de estudios. De parte de Nutrición y Dietética asistieron los docentes Camilo Avendaño y Ayelen Gallardo, y estudiantes de cuarto año, quienes desempeñaron un papel fundamental en la difusión de información clave sobre los alimentos altos en sodio y sus efectos negativos en el organismo.

Durante la jornada, se instaló un stand educativo en el cual se exhibieron diversos alimentos comunes que suelen ser ricos en sodio, como embutidos, snacks salados y comidas procesadas. Las estudiantes proporcionaron a los visitantes información nutricional detallada y brindaron consejos prácticos para reducir el consumo de sal en la dieta diaria.

“Es fundamental que la población tome conciencia de los riesgos asociados a una dieta alta en sodio, especialmente en relación con la hipertensión arterial. A través de esta jornada, buscamos educar y empoderar a las personas para que tomen decisiones informadas sobre su alimentación y cuiden de su salud cardiovascular”, destacó el profesor Camilo Avendaño.

La participación activa de las estudiantes en esta iniciativa permitió que la información llegara a un mayor número de personas, generando un impacto positivo en la comunidad. Los visitantes tuvieron la oportunidad de realizar consultas y resolver dudas con respecto a los alimentos, así como recibir recomendaciones personalizadas sobre cómo llevar una dieta más equilibrada y reducir el consumo de sodio.

El compromiso y la dedicación de las estudiantes de cuarto año de la Carrera de Nutrición y Dietética en esta jornada preventiva demuestran la importancia de la educación y la promoción de la salud como herramientas fundamentales para prevenir enfermedades relacionadas con la alimentación.

La Carrera de Nutrición y Dietética reafirma su compromiso de continuar promoviendo acciones que contribuyan a mejorar la calidad de vida de la comunidad, fomentando hábitos alimentarios saludables y concientizando sobre la importancia de la prevención en la salud cardiovascular.

Con iniciativas como esta, se fortalece el rol de la educación en la promoción de la salud, recordándonos que pequeños cambios en nuestra alimentación pueden tener un impacto significativo en nuestra calidad de vida y bienestar general.