En conmemoración del Día del y la Nutricionista, la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad de Magallanes organizó el Taller de Actualización en Áreas de la Nutrición. Este evento, realizado el pasado viernes 12 de mayo en el Auditorio Ernesto Livacic de la UMAG, reunió a profesionales y estudiantes del área interesados en ampliar sus conocimientos en temas relacionados con la Nutrición.

El taller certificado, de carácter gratuito, se llevó a cabo con el objetivo de proporcionar una oportunidad única para que los y las participantes pudieran actualizarse en diversas áreas de la Nutrición y adquirir nuevos conocimientos sobre temas relevantes en el campo. La actividad contó con un destacado panel de expositores/as, cada uno experto/a en su respectiva área.

Entre los expositores se encontraba la Nta. Karen Riedemann, Nutricionista de la Universidad de Concepción, quien además posee un Magíster en Envejecimiento y Calidad de Vida en INTA, Universidad de Chile. Riedemann, quien se desempeña como Nutricionista de Soporte Nutricional Domiciliario en Nutrihouse, Santiago, y como docente de postgrado en diversas instituciones, impartió una interesante conferencia titulada “Actualización en Soporte Nutricional Domiciliario”.

Asimismo, el Nta. Camilo Avendaño, docente de Nutrición y Dietética en la Universidad de Magallanes, ofreció una ponencia titulada “Derechos Humanos, contexto y desafíos”. Avendaño, quien cuenta con amplia experiencia en el ámbito de la docencia y ha realizado estudios en Derechos Humanos y Género, compartió valiosos conocimientos relacionados con estas temáticas.

Otro expositor destacado fue el Nta. Gabriel Parra, candidato a Magíster en Gestión de Servicios de Alimentación y Nutrición en la Universidad de Valparaíso. Parra, quien también posee una Certificación Internacional en Alimentación y Nutrición Vegetariana y ha realizado un curso sobre Atención Nutricional en Población Transgénero, abordó el tema “Abordaje de la consulta nutricional en personas transgénero desde un enfoque integral”. Su participación fue patrocinada por la Corporación Liberando Colores, organización que se dedica a brindar apoyo a la diversidad sexual y de género.

Además, la Nta. Paola Aravena, docente de Nutrición y Dietética en la Universidad de Magallanes y con una amplia formación académica en Nutrición y Sustentabilidad, ofreció una interesante charla titulada “Nutrición y Sustentabilidad, una mirada integral”. Aravena, quien cuenta con una trayectoria destacada en la docencia y en la evaluación de iniciativas relacionadas con la salud infantil, aportó valiosos conocimientos sobre la relación entre la nutrición y la sostenibilidad.

La participación de la Corporación Liberando Colores en el evento resultó fundamental, ya que su patrocinio permitió la exposición del Nta. Gabriel Parra, quien abordó temáticas relevantes en relación con la diversidad sexual y de género en el ámbito de la nutrición.

El Taller de Actualización en Áreas de la Nutrición de la Universidad de Magallanes fue todo un éxito, brindando a los asistentes la oportunidad de actualizar sus conocimientos y profundizar en temas relevantes dentro del campo de la nutrición. Este tipo de eventos demuestra el compromiso de la Universidad con la formación continua de sus estudiantes y el desarrollo profesional de los y las nutricionistas en la región.