06 de mayo del 2023

Taller de nutrición en el voluntariado “Elige Vivir Bien, Vive Feliz”

El pasado 5 de abril, las estudiantes de 5to año Paula Sepúlveda y Natali Vidal, de la carrera de Nutrición y Dietética, realizaron un taller de nutrición en el voluntariado “Elige Vivir Bien, Vive Feliz”. Durante el taller, las usuarias del voluntariado tuvieron la oportunidad de aprender cómo preparar recetas saludables y deliciosas utilizando los alimentos entregados por el PACAM.

Las preparaciones realizadas y degustadas por las usuarias fueron un queque de lentejas y hummus, ambas utilizando como ingrediente base los alimentos entregados por el PACAM.

El objetivo del taller era fomentar el consumo de alimentos saludables de forma sencilla y sabrosa.

Al término del taller, las estudiantes entregaron a las usuarias un recetario elaborado por ellas mismas, con el fin de que puedan seguir disfrutando de comidas saludables en su día a día.

El taller de nutrición fue todo un éxito y las usuarias agradecieron a las estudiantes por enseñarles cómo preparar recetas saludables y deliciosas. ¡Felicitaciones a Paula Sepúlveda y Natali Vidal por su excelente trabajo!

06 de mayo del 2023

Diagnóstico en voluntariado “Elige Vivir Bien, Vive Feliz”

La estudiante de quinto año de la carrera de Nutrición y Dietética, Natali Vidal, tuvo la oportunidad de exponer su diagnóstico sobre el voluntariado “Elige Vivir Bien, Vive Feliz” en una reunión realizada el pasado viernes 31 de marzo. La instancia se desarrolló en el marco de su práctica profesional y bajo la supervisión de la docente Katica Mihovilovic.

En la reunión participaron diferentes carreras de la Facultad de Ciencias de la Salud y los profesionales del centro, con el objetivo de abordar la organización del trabajo bajo la metodología de Aprendizaje + Servicio. Por parte de Nutrición y Dietética, asistieron los académicos Lorena Ojeda, jefa de carrera, Paola Aravena y Camilo Avendaño.
Durante el encuentro se trabajó en equipo para discutir estrategias y brindar un servicio significativo a la comunidad, especialmente a las personas mayores que aborda la agrupación “Elige Vivir Bien, Vive Feliz”. La metodología de Aprendizaje + Servicio se enfoca en el aprendizaje práctico y la formación de valores a través del servicio a la comunidad, buscando promover una educación integral que contemple tanto la teoría como la práctica.

La agrupación “Elige Vivir Bien, Vive Feliz” atiende a más de 75 personas mayores, ofreciéndoles diferentes servicios y actividades para mejorar su calidad de vida. La colaboración de las carreras de la Facultad de Ciencias de la Salud es clave para brindar un servicio de mayor calidad y personalizado a los usuarios de la agrupación.

La experiencia de la estudiante en la exposición de su diagnóstico y su participación activa en la reunión, demuestra la importancia de la formación práctica en la carrera de Nutrición y Dietética y su compromiso con la comunidad.

27 de marzo del 2023

Estudiantes de Nutrición y Dietética fomentan la alimentación saludable en la comunidad universitaria

Seis estudiantes de cuarto año de nutrición y dietética de la Universidad de Magallanes, Maira Ovando, Monserrat Saldivia, Dominique Aguilar, Bastián Retamal, Javiera Rivas y Bárbara Velásquez, llevaron a cabo una intervención educativa en las dependencias de la Universidad de Magallanes como parte de sus prácticas intermedias en el área de atención primaria de salud.

El objetivo de esta actividad fue informar a la comunidad universitaria sobre la importancia de llevar una alimentación saludable, especialmente para los estudiantes que suelen tener un estilo de vida sedentario y estresante. Los y las estudiantes presentaron información relevante y útil sobre hábitos alimenticios saludables, opciones de alimentación equilibrada y los riesgos asociados con el consumo excesivo de alimentos procesados y con alto contenido de grasas y azúcares.

La intervención fue llevada a cabo en forma de stand educativos, donde los estudiantes ofrecieron material informativo y realizaron consejerías sobre el tema. La actividad fue supervisada por las docentes Paulina Vera y Katya Villar, quienes destacaron la relevancia de promover la educación alimentaria entre los jóvenes y resaltaron la creatividad y compromiso de los y las estudiantes en la realización de la intervención.

Sin duda, actividades como esta ayudan a crear conciencia sobre la importancia de llevar una alimentación equilibrada para prevenir enfermedades y mejorar la calidad de vida.

27 de marzo del 2023

Defensa de casos clínicos en prácticas intermedias

El pasado 21 de marzo, un grupo de estudiantes de cuarto año de la carrera de Nutrición y Dietética llevaron a cabo una exposición en el auditorio del Hospital Clínico de Magallanes como parte de su práctica intermedia del área clínica.

En la exposición, los y las estudiantes defendieron sus casos clínicos ante las docentes Javiera Jaña, Rocío Vega y Karina Padilla, quienes evaluaron su desempeño y habilidades.

Los casos presentados por los y las estudiantes fueron una muestra del conocimiento y la capacidad que han adquirido durante su formación en la carrera. Además, la exposición les permitió poner en práctica lo aprendido en un entorno real y demostrar su capacidad para enfrentar situaciones clínicas complejas.

La presentación fue muy significativa y los y las estudiantes pudieron realizar este hito, que sin duda, es una experiencia les servirá para enfrentar con éxito futuros desafíos en su carrera profesional.

27 de marzo del 2023

Estudiantes de Nutrición y Dietética promueven hábitos saludables en el Hospital Clínico de Magallanes

El pasado 20 de marzo, estudiantes de cuarto año de prácticas intermedias de la carrera de Nutrición y Dietética llevaron a cabo una serie de educaciones en el Hospital Clínico de Magallanes (HCM).

Los y las estudiante realizaron las intervenciones en grupos, donde Daniela Ortega, Camila Cofre y Constanza Diaz se encargaron de impartir valiosa información a los pacientes y visitantes que se encontraban en la sala de espera del quito en relación a los sellos nutricionales “altos en”.

La educación sobre los sellos nutricionales “altos en” tiene como objetivo promover hábitos alimentarios saludables y prevenir el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles como la diabetes y la hipertensión arterial. Estos sellos son una herramienta visual que permite a las y los consumidores identificar los productos alimentarios que tienen altos niveles de azúcares, grasas saturadas, sodio y calorías.

Mientras que los y las estudiantes son Nicolas Millaquen y Constanza Gómez educaron sobre la Vitamina D. La actividad se llevó a cabo en el servicio de cirugía ubicado en el tercer piso, donde brindaron información detallada sobre los beneficios de la vitamina D para la salud, incluyendo su papel en la absorción del calcio y en la prevención de enfermedades óseas como la osteoporosis. También destacaron la importancia de obtener suficiente vitamina D a través de la exposición solar y la alimentación, especialmente en regiones con menos horas de sol durante el año.

Finalmente, las estudiantes Kassandra Cárdenas, Bárbara Muñoz y Aillin Gutiérrez desarrollaron el tema de anemia frente a usuarios y usuarias del servicio de medicina en el cuarto piso, donde se informó sobre los síntomas, las causas y las consecuencias de la anemia, así como también sobre los alimentos ricos en hierro y otros nutrientes importantes para su prevención y tratamiento. También se enfatizó en la importancia de una alimentación variada y equilibrada para prevenir la anemia y otras deficiencias nutricionales.

La actividad fue supervisada por las docentes Rocío Vega, Javiera Jaña y Karina Padilla, quienes destacaron la importancia de que los y las estudiantes de nutrición realicen actividades de educación alimentaria para fomentar hábitos saludables en la población. Además, resaltó el compromiso y la dedicación de los y las estudiantes en la realización de esta actividad.

Iniciativas como esta demuestran el compromiso y la responsabilidad social de las y los estudiantes de Nutrición y Dietética en la promoción de hábitos saludables y la prevención de enfermedades crónicas en la población.

21 de marzo del 2023

Nutrición y Dietética recibe reconocimiento

La carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad de Magallanes ha obtenido un significativo reconocimiento por cumplir satisfactoriamente  con los criterios definidos en el Sistema Interno de Aseguramiento de la Calidad-UMAG, que verifica la capacidad de autorregulación y mejoramiento continuo establecido por las autoridades educativas. Este logro se suma al obtenido por otras carreras de la institución, como Biología Marina, Fonoaudiología y Agronomía.

La entrega de este importante galardón tuvo lugar el día 20 de marzo, en una ceremonia en la que se destacó el trabajo y compromiso de los y las docentes de Nutrición y Dietética en su búsqueda por ofrecer una formación de calidad y pertinente a las necesidades de la región.

La jefa de carrera, Lorena Ojeda, recibió el premio en representación de todo el equipo de trabajo, manifestando su satisfacción por el reconocimiento obtenido y su compromiso por seguir trabajando en la mejora continua de la formación que se ofrece en la Universidad.

Este logro, sin duda, es un motivo de orgullo para la comunidad universitaria y refleja el compromiso de la Universidad de Magallanes con la excelencia académica y la formación de profesionales altamente capacitados para enfrentar los desafíos del mundo actual.

17 de marzo del 2023

Estudiantes aprueban examen de título

Un grupo de estudiantes de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad de Magallanes ha aprobado su examen de grado y ahora son profesionales en el campo de la nutrición.

Después de años de estudio y dedicación, estos estudiantes han alcanzado un logro importante al aprobar su examen de título. Ahora están listos para aplicar sus conocimientos y habilidades en el mundo laboral y ayudar a mejorar la salud y el bienestar de las personas.

La instancia, que se llevó a cabo el pasado 13 de marzo, contó con una comisión evaluadora conformada por las nutricionistas Paola Aravena y Monserrat Águila que evaluaron el área de alimentación colectiva, Camilo Avendaño y Paulina Vera, que evaluaron el área de atención primeria de salud (APS) y Constanza Martínez y Pamela Romero, que evaluaron el área clínica.

Como profesionales de la nutrición, estos graduados tienen la capacidad de liderar equipos de trabajo en su área de expertiz y asesorando a las personas para alcanzar sus objetivos de salud, prevenir enfermedades relacionadas con la nutrición y los estilos de vida, administrando servicios de alimentación, entre muchas otras importantes funciones.

Además, como la nutrición es un campo en constante evolución, estos y estas graduados/as tendrán la oportunidad de seguir aprendiendo y actualizándose en nuevas tendencias y descubrimientos en nutrición para brindar el mejor cuidado a la comunidad.

Felicitaciones a Fernanda Arteaga, Derick Bahamonde, Camila Cárdenas, Eduardo Díaz, Tamara Oyarzo, Camila Rodríguez, Constanza Ruiz, Claudia Varas y Fernanda Varas, estos nuevos profesionales de la nutrición por su logro y por el impacto positivo que tendrán en la salud de las personas en su comunidad y más allá.

10 de marzo del 2023

Primer consejo de carrera 2023

Cada comienzo de semestre la carrera de Nutrición y Dietética realiza un consejo ampliado de carrera con el objetivo de orientar a los y los docentes en los lineamientos actuales que persigue la carrera.

El pasado 9 de marzo se llevo a cabo esta reunión liderada por la Jefa de carrera Lorena Ojeda, en donde se actualizó a los asistentes sobre las nuevas normativas vigentes, el calendario académico del semestre y otros varios temas de importancia para el desarrollo de las actividades del semestre.

09 de marzo del 2023

Inducción a estudiantes de primer año de Nutrición y Dietética

La experiencia de un estudiante de primer año en la universidad puede ser desafiante pero también enriquecedora, ya que es una oportunidad para adquirir conocimientos, habilidades y experiencias que les permitan crecer y desarrollarse en distintos ámbitos. Por este motivo cada año la carrera de Nutrición y Dietética realiza una inducción a las y los estudiantes de primer año con el objetivo de facilitar su adaptación en esta nueva etapa de sus vidas.

En esta oportunidad la actividad se llevó a cabo el pasado 8 de marzo y fue liderada por la jefa de Carrera Lorena Ojeda en colaboración de los docentes Camilo Avendaño, Paulina Vera, Rocío Vega, Adriana Leiva y Susan Romo, además de Tatiana Asencio, secretaria de la carrera y Mónica Soto, auxiliar de laboratorio.

En la actividad se entregó información relevante sobre el funcionamiento de la carrera así como la universidad, además de realizar un recorrido por el campus principal para que los y las estudiantes se familiarizasen con las dependencias.

09 de marzo del 2023

Conmemoración por el día de la mujer

El pasado 8 de marzo la Facultad de Ciencias de la Salud realizó una conmemoración por el día internacional de mujer, en donde los académicos Paulina Vera y Camilo Avendaño participaron en representación de la carrera.

La actividad consistió en levantar un muro con frases conmemorativas a la fecha, que busca reconocer la lucha histórica y actual de las mujeres por la igualdad de género en todo el mundo. Se trata de una fecha que busca visibilizar los obstáculos, desigualdades y violencias que enfrentan las mujeres en distintos ámbitos, como el laboral, el político y el social. Además, se busca destacar la importancia del papel de las mujeres en la sociedad y en la construcción de un mundo más justo y equitativo.